Piantoni Tradizionale â00 MDâ
Molino Piantonis Tradizionale â00 MDâ har blivit en av vĂ„ra favoriter pĂ„ sista tiden. Detta Ă€r ett medelstarkt mjöl med ett W-tal pĂ„ 290-320, alltsĂ„ Ă€r det rĂ€tt mycket svagare Ă€n kompisen â00 LGâ. DĂ€rför passar det ibland bĂ€ttre till vanliga degar.Â
âMDâ stĂ„r för medellĂ„nga jĂ€sningstider, och mjölet delar generellt mĂ„nga egenskaper med standardmjölet Caputo Pizzeria. En skillnad vi mĂ€rkt Ă€r att denna ger degen en jĂ€mnare fĂ€rg, vilket vi tycker Ă€r snyggt. JĂ€mfört med Caputo Pizzerian suger det hĂ€r mjölet upp mindre vatten, sĂ„ man fĂ„r dra av nĂ„gon procent frĂ„n vĂ„rt standardrecept.
Ordinarie: $6.03
-70%$6.03
$1.81Produktinformation
Produktinformation
Frakt & Returer
Frakt & Returer
Description
Molino Piantonis Tradizionale â00 MDâ har blivit en av vĂ„ra favoriter pĂ„ sista tiden. Detta Ă€r ett medelstarkt mjöl med ett W-tal pĂ„ 290-320, alltsĂ„ Ă€r det rĂ€tt mycket svagare Ă€n kompisen â00 LGâ. DĂ€rför passar det ibland bĂ€ttre till vanliga degar.Â
âMDâ stĂ„r för medellĂ„nga jĂ€sningstider, och mjölet delar generellt mĂ„nga egenskaper med standardmjölet Caputo Pizzeria. En skillnad vi mĂ€rkt Ă€r att denna ger degen en jĂ€mnare fĂ€rg, vilket vi tycker Ă€r snyggt. JĂ€mfört med Caputo Pizzerian suger det hĂ€r mjölet upp mindre vatten, sĂ„ man fĂ„r dra av nĂ„gon procent frĂ„n vĂ„rt standardrecept.
